今回の担当スタッフ函館マリー･カトリーヌ店 佐藤 智宣

『人と人との繋がりの大切さ』

私は、この職場で色々成長させていただきました。パン作りもそうですが、人と人との繋がりや、信頼関係、思いやりや、時には厳しさなど･･･上げたらきりがありませんが、今の私が在るのは、このお店のおかげだと思っています。恩返しのためにも、生産として良い商品を作り、お客様に提供していきたいです。厨房は毎日暑く、正直嫌になることもありますが、お客様からの「おいしかったよ！！」というお声を聞くと、不思議と暑さが吹っ飛びます。お客様の喜んだ顔を見たさに、『また頑張ろう！』と気を入れ直しています。
自分は一期一会を大切に思っています。従業員同士やお客様、百貨店の人たちなど、良い信頼関係の中、これからも仕事を頑張っていきます。皆様には本当に感謝しています。