マリー･カトリーヌのスタッフが綴る、パン屋日誌。
新たなお気に入りが見つかるかもしれません。
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タルト･ポワール
- どんな商品？
- サックリしたタルト生地の上に、アーモンドクリームを絞り、ジューシーな洋梨をのせて焼き上げました。
- 商品のおすすめポイントは？
- パン屋さんが作るタルト。相性の良い、洋梨とアーモンドクリームの組み合わせをお楽しみ下さい。
- いつ、どんな風に食べたら？
- ランチ後のデザートや、午後のティータイムに。普段より少しリッチな気分になりたい時に、召し上がっていただきたいです。
今回の担当スタッフくずはマリー･カトリーヌ店 星野 俊幸（筆者中央）
『当店の男性スタッフ』
くずはマリー･カトリーヌ店の星野と申します。
くずは店の男性スタッフは店長も含めて全員釣りが趣味です。ターゲットはブラックバス、シーバス（スズキ）、チヌ（黒鯛）、アオリイカなど様々です。全員一緒に行くことは仕事上出来ませんが、皆それぞれのペースで楽しんでいます。厨房では仕事の会話はもちろん「今、和歌山では・・・が釣れている」や、「日本海で・・・のシーズンが始まった」などといった会話も時折交わされます。とても息の合ったスタッフが作るくずは店のパンを、ぜひご賞味ください。
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