食パン1weekアレンジレシピ - マリー・カトリーヌ

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トーストだけじゃもったいない！食パンを楽しみつくす食パン1weekアレンジレシピ

月曜日朝食　火曜日おやつ　水曜日夕食　木曜日朝食　金曜日夕食　土曜日昼食　日曜日ブランチ

基本の6アイテム　お家にある材料を軸に、食パンを1週間、着回し気分でアレンジしてみましょう。

月曜日朝食　ラップでささっとロールサンド　あわただしい月曜の朝にはあまり手間をかけずに、でも栄養もしっかり摂りたいところ。冷蔵庫から具材を出して、ささっとロールして。ぱくっと一口、エネルギーをチャージして、1週間のスタート！

基本の材料　バター＋スライスチーズ＋ハム＋ツナ　ちょい足し　レタス、きゅうり、マーマレード、マヨネーズ＋食パン

ラップでささっとロールサンド（2人分）

材料: 基本の材料; A：バター、C：スライスチーズ、E：ハム、F：ツナ; ちょい足し; レタス、きゅり、マーマレード、マヨネーズ; 食パン

作り方: ①食パン4枚のミミを切り落とす。; ②きゅうり1/4本を、太めの千切りにする。; ③ツナマヨを作る。; ④パン2枚にバターをぬり、それぞれレタス、スライスチーズ、きゅうり、ツナマヨをのせる。; ⑤のこりのパン2枚にマーマレードをぬり、それぞれハムをのせる。; ⑥1枚ずつラップにのせ、くるくると巻いてできあがり。

火曜日おやつ　トマトのふわふわフレンチトースト　食パンはおやつにだって早変わり。通常のフレンチトーストを少しだけアレンジして、午後の小腹を満たして幸せ。

基本の材料　バター＋たまご　ちょい足し　牛乳、トマトジュース、砂糖＋食パン

トマトのふわふわフレンチトースト（2人分）

材料: 基本の材料; A：バター、B：たまご; ちょい足し; 牛乳、トマトジュース、砂糖; 食パン

作り方: ①ボールにたまご1個を割り入れ、キメの細かい泡が立つまでよく混ぜ、砂糖を加えて更に泡立てる。; ②①にトマトジュースと牛乳をそれぞれ大さじ3加え、混ぜる。; ③食パン2枚を②によく漬け込む。; ④フライパンにバターを熱し、焦げ目がつくように両面を焼く。; ⑤その後180℃のオーブンで5～10分、ふっくらするまで焼く。; ＊お好みではちみつやメープルシロップ、アイスを添えても良し！

ほっと一息ドリンク：はちみつジンジャーミルクティー（1人分）

材料: ショウガ; 紅茶（ティーバッグ）; 牛乳; はちみつ

作り方: ①マグカップにスライスしたショウガ1片、ティーバッグを入れ、少なめの熱湯で紅茶をいれる。; ②ティーバッグを抜き、温めておいた牛乳、はちみつをお好みの量加え、かき混ぜてできあがり。

水曜日夕食　スペイン風ツナとトマトのガーリックスープ　週の真ん中、乾いてきた食パンは夕食に活用。よくスープに入っているクルトンも、その昔ヨーロッパで固くなったパンをスープに入れたのが発祥なのだとか。

基本の材料　たまご＋トマト＋ツナ　ちょい足し　にんにく、オリーブオイル、水、コンソメ顆粒、塩こしょう＋食パン

スペイン風ツナとトマトのガーリックスープ（2人分）

材料: 基本の材料; B：たまご、D：トマト、F：ツナ; ちょい足し; にんにく、オリーブオイル、水、コンソメ顆粒、塩こしょう; 食パン

作り方: ①鍋にオリーブオイルを入れ、薄くスライスしたにんにく1片を香りがでるまで炒める。; ②9等分にカットした食パン1枚と、2cm角にカットしたトマト1/2個、油をきったツナ缶1/3を入れ、軽く炒める。; ③水1カップを加え、ひと煮立ちしたらコンソメ顆粒小さじ1/3、塩こしょうを加え味を調える。; ④最後にたまご1個をほぐし入れてかき混ぜ、固まったら火を消す。

木曜日朝食　シーザー風パンサラダ　大きめのサラダボウルにたっぷりと野菜を入れて、主食の食パンを足せばワンプレートメニューのできあがり。シーザー以外にも色々と楽しめそう。

基本の材料　たまご＋トマト＋ハム　ちょい足し　レタス、きゅうり、シーザードレッシング、粉チーズ

シーザー風パンサラダ（2人分）

材料: 基本の材料; B：たまご、D：トマト、E：ハム; ちょい足し; レタス、きゅうり、シーザードレッシング、粉チーズ; 食パン

作り方: ①レタス4～5枚を食べやすい大きさにちぎり、きゅうり1/4本を輪切りに、トマトは1/4個をくし形に切る。; ②たまごはゆで卵にしてフォークでつぶし、ハムは扇形に8等分に切る。; ③食パン1枚をトースターでカリッと焼き、8等分に切る。; ④大きめの器に①～③の材料を入れ、粉チーズ、シーザードレッシングをかけてできあがり。

金曜日夕食　彩りピンチョス　「一週間お疲れさま」の金曜日には、お酒とおつまみでプチパーティー。そんな時にも食パンは大活躍。アレンジ次第でさまざまな顔を見せてくれます。

基本の材料　バター＋たまご＋スライスチーズ＋トマト＋ハム　ちょい足し　レタス、クリームチーズ、オリーブオイル、牛乳、にんにく、お好みのジャム、塩こしょう、ケチャップ、マヨネーズ

彩りピンチョス（2人分）

材料: 基本の材料; A：バター、B：たまご、C：スライスチーズ、D：トマト、E：ハム; ちょい足し; レタス、クリームチーズ、オリーブオイル、牛乳、にんにく、お好みのジャム、塩こしょう、ケチャップ、マヨネーズ; 食パン

作り方: ①ハム、スライスチーズをそれぞれクッキー型などで抜く。; ②1cm角に切ったトマト1/2個と、みじん切りにしたにんにく1片、オリーブオイル小さじ1、塩こしょうを混ぜあわせる。; ③型抜きで残ったハム、チーズをみじん切りにし、たまご1個・牛乳大さじ2・塩こしょうとあわせてスクランブルエッグを作る。; ④常温に戻しておいたクリームチーズにお好みのジャムを、2:1の割合で混ぜる。; ⑤食パンを1～2枚トーストしてバターをぬり、6～8等分にカットする。; ⑥レタスと①③、②④をそれぞれパンにのせ、ピックを刺す。

土曜日昼食　カフェ風　BLTCサンド　週末にはちょっと手をかけたサンドウィッチ。おしゃれな食器類も揃えて、自宅でカフェ気分を楽しみたい。

基本の材料　バター＋スライスチーズ＋トマト　ちょい足し　レタス、ベーコン、マヨネーズ、マスタード

カフェ風　BLTCサンド（1人分）

材料: 基本の材料; A：バター、C：スライスチーズ、D：トマト; ちょい足し; レタス、ベーコン、マヨネーズ、マスタード; 食パン

作り方: ①ベーコン2枚を半分に切り、フライパンで香ばしくなるように焼く。; ②トマト半分を8mm程度にスライスする。; ③食パン2枚をトーストし、バターをぬる。; ④スライスチーズ1枚、ベーコン、トマトをのせ、レタス2枚は折りたたむようにして厚みを出してのせる。; ⑤マヨネーズとマスタードを3:1の割合で混ぜ、レタスの上にぬる。; ⑥半分にカットし、できあがり。

ほっと一息スープ：豆乳かぼちゃのあったかスープ（2人分）

材料: かぼちゃ1/8個、たまねぎ1/4個、しめじ1/4パック、エリンギ1/2本、豆乳1カップ、水1/4カップ、顆粒コンソメ小さじ1、バター適量、塩こしょう少々

作り方: ①かぼちゃは種を抜き、2～3cm角に切って、レンジで串がスッと通るくらいまで加熱する。; ②薄くスライスしたたまねぎをバターで炒め、バラバラにしたしめじ、しめじと同じくらいの大きさに切ったエリンギを加え、よく炒める。; ③②に水を加え、水分が半分になるまで煮詰める。; ④豆乳、かぼちゃを加え、かぼちゃが半分くらい煮くずれるまで煮る。; ⑤顆粒コンソメ、塩こしょうで味付けをしてできあがり。

日曜日ブランチ　きのこのパンキッシュ　遅く起きた朝にはしっかりめのメニューでブランチ。どんな具材とも相性の良いキッシュ、きのこがなければ冷蔵庫にある野菜などを入れてみて！

基本の材料　バター＋たまご＋スライスチーズ＋ツナ　ちょい足し　しめじ、エリンギ、たまねぎ、生クリーム、粉チーズ、塩こしょう

きのこのパンキッシュ（2人分）

材料: 基本の材料; A：バター、B：たまご、C：スライスチーズ、F：ツナ; ちょい足し; しめじ、エリンギ、たまねぎ、生クリーム、粉チーズ、塩こしょう; 食パン（以下のようにカット）

作り方: ①たまねぎ1/4個を薄くスライスし、バターで飴色になるまでソテーする。; ②しめじはパック1/4程度の分量をばらばらにし、エリンギは1/2本をしめじと同サイズにカットする。; ③②のきのことツナを、水気を飛ばすようにバターでソテーする。; ④たまご1.5個を溶きほぐし、生クリーム100cc、塩こしょうを加える。; ⑤食パン2枚を左図のようにカットする。; ⑥バターをぬったグラタン皿にパンを並べ、①のたまねぎと③のきのこソテーを入れる。; ⑦スライスチーズ1～2枚を細かくちぎり、⑥の上にまんべんなく並べる。; ⑧④の卵液を流し入れ、粉チーズ小さじ2程度をふりかけ、160℃のオーブンで30～40分焼く。